Šokoladiniai Aušrinės keksiukai

Hola!

Ak, kaip noriu čia rašyti dažniau, bet niekaip nesugebu suderinti šio pasaulio su mokykla... Visą save atiduodu mokslams ir JAM, dėl ko nukenčia kiti dalykai. Bet, vis tik, dabar rašau ir bandau atrasti balansą tarp šios malonios veiklos ir tarp vadovėlio, atverstais puslapiais vargiai gulinčio ant stalo.

Geriau susiveržkit diržus prieš tai, ką išvysit toliau, nes beveik garantuoju, kad jūsų pilvas ims barškėti tarškėti kaip ilgą laiką neteptas dviratis, o seilės nejučia varvės per smakrą ir vis tikš tikš žemyn...

Taip, tai dar vienas receptas! Ir ne bet koks, o Aušrinės šokoladinių keksiukų su graikiniais riešutais receptas.

Reikės:

•110 g. sviesto

•100 g. juodo šokolado

•2 valg. š. tikros karčios kakavos

•170 g. cukraus

•4 kiaušinių

•1 arbat. š. kepimo miltelių

•2 arbat. š. vanilinio cukraus

•110 g. miltų

•pusės skardinės "Rududu"

•100 g. graikinių riešutų

Gaminimas:

► Ant mažos ugnies ištirpdykite sviestą ir juodąjį šokoladą; tirpinant lėtai maišykite.

►Į ištirpusią masę suberkite kakavą, cukrų, vanilinį cukrų ir viską gerai išmaišykite.

►Gautą masę supilkite į didelį dubenį ir, vis maišant, po vieną įmuškite kiaušinius. Galiausiai suberkite kepimo miltelius bei miltus; gerai išmaišykite. Gauta masė turi būti vientisa, tiršta, bet nesunkiai bėgti nuo šaukšto. Jei tešla per tiršta - įmuškite dar vieną kiaušinį, jei per skysta - įberkite miltų.

►Į formeles tešlą dėkite taip: vienas šaukštas tešlos, vienas šaukštelis "Rududu", vėl šaukštas tešlos, o ant keksiukų viršaus užbarstykite pirštais sutrupintų riešutų.

►Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C  ir kepkite apie 30 minučių. Keksiukai turi gražiai iškilti. Jokiu būdu neatidarykite orkaitės anksčiau nei po 25 min., nes keksiukai subliūkš!

 Šie keksiukai tapo vienais iš mano mėgstamiausiųjų - ak, tas šokladas!..

 Skanaus!
~Aušrinė :))